Úvod » Filtrace a čištění alkoholu » Finingové činidlo bentonit
Nejlepší minerální činidlo pro čištění vína.
Použití: rozpustíme 10g ve 100ml vody (max. 20oC), Po rozmíchání musí vzniknout celistvá disperze, bez hrudek či sraženin. Nádobku s dokonale rozmíchanou směsí vody a bentonitu nechejte v klidu a po šesti hodinách z usazené vrstvy bentonitu v nádobě slejte vodu a bentonit ještě jednou promíchejte. Vložte do celého objemu vína a udržujte teplotu mezi 15-20oC (po celou dobu sedimentace). Po vyčištění víno stočte z kalů.
Dávkování: 10g/15 - 25l vína