Úvod » Kvasnice Pivní » Fermentis Saflager S-189
Jedná se o známý a velmi oblíbený kmen kvasnic spodní fermentace, pocházející z pivovaru Hurlimann ve Švýcarsku.Díky svým technologickým vlastnostem se stal kmenem průmyslovým a dnes se používá na výrobu Ležáků plzeňského typu po celém světě. Použití: ležáky typu Pils, Vienna, Bock, Oktoberfestbier
Sedimentace: vysoká
Rozsah teplot: 9-22°C ideální 12-15°C
Dávkování: 11,5g na 10 až 15 litrů
Balení: 11,5g