S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Technická podpora:
+420 608 887 759

Správa objednávek:
+420 727 977 244



Hodnocení obchodu na Zboží.cz


Úvod » Kvasnice Pivní » Brewmaster Lager Yeast 50g


        

Brewmaster Lager Yeast 50g

Kvasnice pivní spodní

skladem

 

Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 4050002
běžná cena 72,00 Kč (2,78 EUR)
naše cena bez DPH : 260,00 Kč (10,05 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
299,00 Kč (11,56 EUR)

do košíku:
  ks  

BrewMaster Lager Yeast jsou kmen aktivních suchých kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae. Jsou silně kvasící a použitelné při širokém rozsahu teplot. Kromě toho je snížená tvorba diacetylu. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány ve specializovaných laboratořích. Tvorba nežádoucích vedlejších produktů kvašení je eliminována.

Pivovarské využití:

Spodně kvašená piva typu LAGER. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení. 

při teplotě 12°C – 15°C.

Dávkování:

80 -120 g/100l při teplotě 12°C – 15°C, při teplotách pod 12°C se zvyšuje dávkování na 200 - 300 g/100l až do 9°C.

Doporučená teplota fermentace:

8 – 18°C

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

balení:50g

 

 

 

 

 

 

MzhjMD