S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Technická podpora:
+420 608 887 759

Správa objednávek:
+420 727 977 244



Hodnocení obchodu na Zboží.cz


Úvod » Kvasnice Pivní » Brewmaster Ale Yeast 50g


        

Brewmaster Ale Yeast 50g

Kvasnice pivní svrchní

skladem

 

Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 4050032
naše cena bez DPH : 242,61 Kč (9,38 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
279,00 Kč (10,79 EUR)

do košíku:
  ks  

BrewMasters Ale Yeast jsou suché selektované kvasinky (anglicky ALE) z druhu Sacharomyces cerevisiae. Vybrány pro svrchní kvašení, kde byl kladen důraz na snížení aktivity. Tento kvasinkový kmen byl propagován v čisté kultuře, následně promýt a šetrně vysušen. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány specializovanými laboratořemi.

Pivovarské využití:

Svrchně kvašená piva typu IPA, Stout, Porter. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení.

Dávkování:

50 – 100 g na 100 litrů mladiny.

Doporučená teplota fermentace:

16 - 24°C

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

balení: 50g

 

NmFiMW